TY  - BOOK
AU  - Golombek,Diego
TI  - El cocinero cientifico
SN  - 9871105150
PY  - 2002///
CY  - Siglo XX Editores Argentina
PB  - Buenos Aires
KW  - Composición de los alimentos
KW  - Cocina
KW  - Leche
KW  - Yogur
KW  - Pan
KW  - Huevos
KW  - Carne
KW  - Verduras
KW  - Cereales
KW  - Azúcar
KW  - Pasteurización
KW  - Quesos
KW  - Café
KW  - Té
KW  - Chocolate
KW  - Arroz
KW  - Frutas
ER  -